domingo, 30 de noviembre de 2014

El Asalta Blogs - Mermelada de Ciruelas de Rebuscando en la Cocina

Después de dos meses que no he podido participar vuelvo con esta receta de Rebuscando en la Despensa para el Asalta Blogs 2.0. Entre que me he ido de vacaciones este mes y otras cosas un poco mas y no llego a tiempo otra vez.



MERMELADA DE CIRUELAS
Ingredientes:
  • 250 g de ciruelas, he usado rojas pero también se puede usar amarilla
  • 200 g de azúcar
  • zumo de 1/2 limón
Preparación:
  1. Se lavan, pelan las ciruelas y se les quita el hueso.
  2. Se trituran hasta tener un puré.
  3. En un cazo se pone el puré de ciruela con el azúcar y el zumo del limón y se cuece a fuego bajo-medio durante 30 minutos. Si queda muy espeso se le puede añadir un poco de agua y si aún esta muy líquida se cuece 5 minutos mas.
Una vez terminada se mete en un bote y se deja enfriar boca abajo para que dure un poco mas.

10 comentarios:

  1. Es una mermelada deliciosa que hará que los desayunos sean una maravilla.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. mmm una mermelada de ciruelas deliciosa y sabrosa.. me encanta!
    un gran asalto!! soy compi de asalto también y ha sido una cocina en la que era dificil elegir tantas cosas ricas.
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Yo hoy he desayunado con una rica mermelada de ciruelas, aunque la mía de ciruelas amarillas. Que buena está verdad?? Un asalto de lujo. Besos!!

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  4. Estupendo asalto!!
    Un bote de mermelada de ciruelas tiene mucha salida en cualquier cocina

    Un beso de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

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  5. Buena elección para aprovechar la fruta en invierno. Gracias por asaltarme. besos

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  6. Mmmmm...Mermelada. Con lo que me gusta desayunarla con unas tostaditas =)
    Buen asalto compi!
    Nos quedamos por aquí =)
    Un besote!

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  7. Mmmm de mis favoritas para desayunar :) Y encima casera, así que seguro que está de lujo. Un besito!

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  8. A mis amigas les encantan las mermeladas caseras. Les pasaré esta receta

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  9. Casi coincidimos pero al final opté por un buen caldito. Besos.

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  10. Qué mermelada más facilita y qué rica! Tomo nota!

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