FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes - 6 flanes:
- 90 g de chocolate blanco para postres
- 3 huevos
- 150 g de leche condensada
- 250 mL de agua
Para el caramelo:
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de postre de agua
Preparación:
- En una sartén o cazo se pone el azúcar con la cucharada de agua y se calienta a fuego medio, poco a poco se irá dorando hasta obtener el caramelo. Hay que vigilarlo desde que se coloca al fuego hasta que esté hecho porque se puede quemar muy rápido.
- Se vierte un poco de caramelo en cada una de las flaneras.
- Se calienta en un cazo la leche condensada, el agua y el chocolate a trozos hasta que el chocolate se haya fundido, sin dejar de remover. Se deja templar, unos 5 minutos.
- En un bol se baten los huevos, se añade poco a poco la mezcla de chocolate blanco sin dejar de remover.
- Se filtra la mezcla y se llenan las flaneras.
- Se tapan las flaneras con papel del plata y se cuecen al baño María durante 20 min.
Como flan esta muy rico pero es una pena que, como en casi todos los postres con chocolate blanco, éste no se aprecie demasiado.
Este no le he probado y en casa nos encanta el chocolate blanco ¡a por él!
ResponderEliminarBesos
Nieves
Me lo apunto!! q pinta tan rica!
ResponderEliminarMenos mal que mi churri no fue el encargado de escoger mi receta si no seguro que me pide alguno de los flanes jajajaja Como este que debe estar superrico! Buen asalto
ResponderEliminarQue rico que te quedaron los flanes
ResponderEliminarFlan de chocolate blanco, no lo había pensado, se ve muy rico. Besos.
ResponderEliminarTienes razón Natalia, el sabor del chocolate blanco se pierde bastante cuando se cocina, pero me alegro de que te gustara.
ResponderEliminarGracias guapa!!!
Un bst.
Ala!!! Qué rico!!! Pedazo de flan con chocolate blanco!!! Fabuloso!! Besitos
ResponderEliminarme encanta el flan y el chocolate blanco , con lo cual es la receta perfecta
ResponderEliminarLos flanes siempre triunfan, sea de lo que sean. Y con chocolate blanco tiene que ser ya lo más!!
ResponderEliminarGenial asalto! Muás
Ni Blanco Ni en Botella
Menudo flan. No sé qué estaríamos haciendo que no nos "pispamos" de él en el asalto..Una pena, porque con ese toque de chocolate blanco, debía de estar de relamerse los bigotillos!
ResponderEliminarUn besazo!^^
Ummm!! Qué flan más bueno te has llevado en el asalto, compi. De rechupete! ;)
ResponderEliminarUn beso!!